Kantarelli snack
Herkullinen ja rapea sienestäjän snack, niin arkeen kuin juhlaankin. Gluteeniton ja runsaasti proteiinia.
Ainekset:
- Krippu kikhernekeksejä
- Kantarelleja tai muita sieniä
- Voita tai öljyä
- Korianterin siemeniä, timjamia
- Suolaa, pippuria
- Saksanpähkinää
Ohje:
- Liota pähkinöitä vedessä noin 10–15 minuuttia, sitten leikkaa pieneksi ja paista hetki voissa.
- Pilko sienet ja paista pannulla voissa, kunnes neste on haihtunut.
- Lisää pannulle voita, murskatut korianterin siemenet, timjamia, suolaa ja pippuria. Paista 2–3 minuuttia.
- Levitä paistetut sienet ja pähkinät Krippu kikhernekeksien päälle ja koristele tuoreella timjamilla. Tarjoile ja nauti heti.